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很多客戶對我們的型號不太理解,在我這裏我給大家舉個例子: 例如: XZD-100D(單開門) 每批處理量100kG,需要的時間爲15分鍾,每小時總共處理4批,一個小時的處理量爲400KG,如果您的處理量比較大,可以做大規格的。 全自動控制系統,操作簡單 先進的全自動控制系統,技術來自清華,整個冷卻過程全部由電腦PLC控制,用戶使用時只需按下觸摸屏上的“啓動”即可,讓您的操作更加簡單,所有冷卻數據、溫度等參數均可輸出、打印、保存。 冷卻時間短 産品從90℃冷卻到18℃以下只需15分鍾左右。 冷卻溫度均勻,口感不變,避免細菌繁殖 産品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內的真空度,而真空冷卻箱內的真空度壓值相等,所以冷卻出來的産品溫度內外均勻,不會內冷外熱,,口感不變,並且避免細菌繁殖。 避免了環境對食品的二次汙染 冷卻過程是在密封的真空狀態下,避免了産品變質問題,所以沒有細菌汙染。 提高熟食制品的質量 産品在30℃-60℃爲最佳細菌繁殖期,但由于真空冷卻機冷卻時間短,從而延長了産品的保質期,保障了産品的保鮮期,因沒有細菌繁殖,所以無需添加防腐劑,使産品成爲真正的“綠色無汙染食品”。 提高熟食制品的口味 由于真空浸漬的原理,可以使産品因外部失水而濃縮的湯汁、調味料均勻的進入到産品內部中去,因此提高了産品的口味。 設備運行費用低,節省能源 以XZD-100型真空冷卻機爲例,機組功率爲7.35W,選擇快速冷卻方式,每批冷卻裝置量爲100KG,每小時至少冷卻600KG,僅用掉了7.5KW電費。 占地面積小,安全衛生 占地面積小,可直接裝置在産品現場,運行時不産生任何汙染,清潔衛生,無需保養。 |
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發布時間: |
2015年1月19日 |
有 效 期: |
長期 |
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